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提問: 煉乳適合2歲的孩子吃嗎 問題補充: 煉乳適合2歲的孩子吃嗎 医师解答: 煉乳雖然是乳制品,但在制作過程中使用了加熱蒸發、加糖等工藝,因而更易保存,但這使得煉乳中水分僅為牛乳的2/5,蔗糖含量高達40%。
按這個比例計算,幼兒吃煉乳時要加4-5倍水稀釋甜度才合適,但此時煉乳中的蛋白質、脂肪含量卻已很低,不能滿足幼兒的營養需要。
因此,不要用煉乳代替奶粉來給孩子吃,但是平時吃點心的時候可以將煉乳作為調味品給孩子吃。

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