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小白菜,紫菜,香油,蔬菜,都是
提問: 如何做蔬菜湯 問題補充: 我剛學做飯，一直都只會做排骨湯之類的，請問如何做蔬菜湯啊？ 医师解答: 紫菜湯是最簡單的，放紫菜，蝦皮，燒開，打個雞蛋，灑點香蔥末味道更好，就加鹽調味就可以了，滴點香油也可以。
小白菜的，水燒開后，放小白菜，看著變色了，打雞蛋，放鹽雞精，調味出鍋，滴點香油更好。
其他的蔬菜都差不多，如果放肉的，最好肉片冷水下鍋，這樣湯比較鮮。
放點香蔥或蔥花，如果喜歡辣的，把干辣椒切小段，燒水的時候就放進去，
調味，我基本上是除了鹽和雞精別的都不放，蔬菜湯喝的就是清爽，放多了就掩蓋了青菜本身的味道了。
我做蔬菜湯基本都是放雞蛋的，很少放肉。
提問: 如何做蔬菜湯 問題補充: 我剛學做飯，一直都只會做排骨湯之類的，請問如何做蔬菜湯啊？ 医师解答: 紫菜湯是最簡單的，放紫菜，蝦皮，燒開，打個雞蛋，灑點香蔥末味道更好，就加鹽調味就可以了，滴點香油也可以。
小白菜的，水燒開后，放小白菜，看著變色了，打雞蛋，放鹽雞精，調味出鍋，滴點香油更好。
其他的蔬菜都差不多，如果放肉的，最好肉片冷水下鍋，這樣湯比較鮮。
放點香蔥或蔥花，如果喜歡辣的，把干辣椒切小段，燒水的時候就放進去，
調味，我基本上是除了鹽和雞精別的都不放，蔬菜湯喝的就是清爽，放多了就掩蓋了青菜本身的味道了。
我做蔬菜湯基本都是放雞蛋的，很少放肉。
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